主料:
鸡胗,
8个
辅料:
尖椒,
1个,
小米辣,
4个,
姜,
20g,
蒜,
4片调料
生抽,
20g,
料酒,
10g,
蚝油,
10g,
盐,
2g,
食用油,
10g香辣子姜鸡胗的做法步骤
1.准备好所需要的食材!!!
2.鸡胗反复干净,切片。
3.尖椒和小米椒歇切成小段,姜和大蒜切片。
4.锅中倒入清水,鸡胗冷水下锅,加入姜片2片,料酒10g,煮熟后捞出,洗净待用。
5.热锅放入油10g,把姜片、蒜片、小米椒放入。
6.炒香后,放入鸡胗,翻炒一分钟。
7.然后放入生抽20g,耗油10g,盐2g,翻炒均匀。
8.加入尖椒,翻炒至断生,就可以出锅啦。
9.盛出装盘即可!!!
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热菜 家常菜 鸡胗
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